First things, first! É fascinado por alturas?

Se é, este é o artigo ideal para si. (Pode fechar os restantes motores de pesquisa, este artigo oferece toda inspiração e informação que procura).

As alturas têm um dom curioso, convidam à pausa, à contemplação, ao olhar demorado sobre o que tantas vezes passa despercebido. Do alto, vê-se mais e melhor. Porque às vezes é preciso distância para ganhar clareza.

Neste artigo, apresentam-se três miradouros onde o tempo abrandou para esculpir cada pormenor. Do alto, o território Mondego-Bussaco revela-se em todo o seu esplendor.

Peneda de Castro, Penacova

A Oeste da vila de Penacova, o Penedo do Castro impõe-se pela sua majestosa parede quartzítica. É um local que atrai praticantes de escalada e rappel, mas também quem procura vistas amplas e momentos de pausa com o horizonte pela frente.

O nome foi-lhe atribuído a 30 de maio de 1908, em homenagem ao escritor Augusto Mendes Simões Castro, uma figura marcante na divulgação e promoção da região. No local, uma lápide desenhada pelo arquiteto Raúl Lino perpetua essa memória e homenagem.

(Curiosamente, no centro da vila, junto ao edifício da Câmara Municipal, encontra-se também a Pérgola Raúl Lino, traçada pelo próprio arquiteto que lhe dá nome. Mais um belo miradouro a incluir numa próxima visita).

Lá do alto, o olhar alcança o Vale do Mondego, onde a vila se desenha entre as curvas do rio.

Dizem que as melhores vistas são sempre de quem sobe… ou de quem sabe onde parar. O Penedo do Castro convida a fazer as duas coisas!

Santuário do Cabeço do Senhor do Mundo, Mortágua

A apenas 1 km de Mortágua, o Santuário do Cabeço do Senhor do Mundo será, sem dúvida, um dos pontos altos da sua visita ao concelho. (literalmente).

Construído sobre antigas fortificações castrejas, oferece uma vista ampla e inesquecível sobre Mortágua, o Bussaco e a serra do Caramulo.

O espaço é composto por três capelas: a Capela do Senhor do Mundo, a Capela de São Pedro e a Capela de Nossa Senhora do Desterro. Numa delas, encontra-se a imagem de São Francisco, proveniente da antiga aldeia de Gontinho, hoje desaparecida.

Todos os anos, na Quinta-Feira da Ascensão, o santuário ganha nova vida com a romaria que junta a comunidade em celebração e partilha. Mas mesmo fora das datas festivas, o ambiente mantém-se especial.

A subida é curta, mas a sensação de conquista é maior do que qualquer quilómetro marcado no mapa.

(Lembre-se chegou ao “Topo Mundo”!)

Miradouro da Cruz Alta, Mealhada

No topo da Serra do Bussaco, a 547 metros de altitude, o Miradouro da Cruz Alta revela um panorama que desafia o olhar a ir além do óbvio. Aqui, entre serras e vales, o horizonte desenha-se desde a Serra da Estrela até ao Oceano Atlântico.

Este lugar está também ligado à história das Invasões Napoleónicas. Nas suas imediações estão os postos de comando dos generais Wellington e Leith, protagonistas deste acontecimento histórico. Foi por aqui que Wellington mandou abrir uma via militar fundamental para a defesa da serra e organização das tropas anglo-lusas, caminho ainda hoje explorados.

No miradouro, encontra-se a Cruz de Pedra, construída em 1648, que marca o ponto final da Via Sacra, um percurso de importância espiritual para a região.

Entre a imponência natural da serra e o peso da história que aqui se viveu, a Cruz Alta é um lugar onde tudo parece ganhar outra escala, até o tempo.

Pronto(a) para uma subida?

Sem pressas, dê tempo ao território para se apresentar.  

O verão chegou e, com ele, um certo encanto paira sobre a Serra do Bussaco e o vale do Mondego. A luz é mais intensa, os dias mais longos e até o silêncio parece respirar mais fundo.

É a estação do ócio, das toalhas estendidas e dos olhares contemplativos. Mas também a estação da curiosidade, dos museus escondidos, dos mosteiros envoltos em sombra e dos trilhos ladeados por árvores centenárias.

Em Mondego-Bussaco, o verão não se mede em temperaturas, mas em experiências.  Neste artigo, partilhamos algumas ideias para um verão inesquecível em família.

Mealhada

Mata Nacional do Bussaco

A escola terminou e as mentes dos mais novos ainda estão despertas, ávidas por aprender e descobrir. A Mata Nacional do Bussaco é uma oportunidade única para alimentar a curiosidade, desafiar a mente e enriquecer o espírito.

Classificada como monumento nacional desde 2018, a Mata guarda um património natural e cultural único, capaz de transportar os seus visitantes para outra época da história. Com 105 hectares, esta floresta foi refúgio para monges e reis, e testemunhou a bravura anglo-lusa durante as invasões napoleónicas.

Ao longo dos séculos, acolheu espécies de todas as partes do mundo, tornando-se um verdadeiro santuário botânico com mais de 250 árvores e arbustos, e mais de 150 espécies de vertebrados.

O seu conjunto monumental — Palace Hotel do Bussaco, Convento de Santa Cruz, Via Sacra, Museu Militar — guarda inúmeras histórias prontas para serem descobertas.

Caminhar pela Mata é percorrer o globo sem sair de Portugal. E como diz, e bem, o ditado: “quem caminha acompanhado, vai sempre mais longe” …sobretudo quando vai em família.

Museu Militar do Bussaco

E para que a mente continue desperta e a imaginação se mantenha em movimento, sugere-se uma visita ao Museu Militar do Bussaco, junto à entrada da Mata.

Inaugurado em 1910, pelo Rei D. Manuel II, o Museu Militar do Bussaco celebra o centenário da Batalha do Bussaco (27 de setembro de 1810), um dos momentos mais decisivos durante as Invasões Francesas.

Sob o comando do Duque de Wellington, as tropas anglo-lusas usaram a altura escarpada da serra para defender o território contra o exército napoleónico, protagonizando uma das primeiras grandes derrotas do poderoso Império de Napoleão.

O museu oferece uma imersão única à história das Guerras Napoleónicas, reunindo uniformes, medalhas, cartas topográficas e até uma peça de artilharia usada durante a batalha.

Uma visita que promete fascinar toda a família, especialmente, os mais novos!

Penacova

Praia Fluvial do Vimieiro

Agora é que o bronze vai começar a ser trabalhado. Chegou a hora de repousar, só e apenas.

Escondida num recanto verdejante entre os rios Alva e Mondego, a Praia Fluvial do Vimieiro é um verdadeiro tesouro natural, envolto numa paisagem bucólica marcada por águas cristalinas, casas de xisto e uma atmosfera que convida ao descanso e à redescoberta das tradições.

O cenário é digno de postal: vegetação luxuriante, quedas de água refrescantes e um núcleo rural de xisto perfeitamente preservado. Aqui, as famílias reúnem-se para estender toalhas, colocar a conversa em dia, saborear um piquenique ou desfrutar de um almoço prolongado.

Eleita em 2023, pela revista Guia das Praias Fluviais, como a “Praia Fluvial do Ano”, a Praia Fluvial do Vimeiro, de bandeira azul e acessível a todos, contempla um conjunto de equipamentos e infraestruturas preparados para bem receber, como um bar/restaurante de apoio e alojamento local.

Este verão, troque a azáfama do litoral por um refúgio onde a natureza, a tradição e os laços familiares se encontram em perfeita harmonia.

Praia Fluvial do Reconquinho

Na margem esquerda do rio Mondego, mesmo em frente à vila de Penacova, a Praia Fluvial do Reconquinho destaca-se pelo seu extenso areal e paisagem envolvente.

A ponte pedonal em madeira que liga as margens é um dos pontos mais icónicos do local, muito procurada para mergulhos e momentos de descontração.

Galardoada com a Bandeira Azul, desde 2013, esta praia oferece todas as comodidades essenciais, desde bar, apoios de praia, campo de jogos, zona de merendas e fluvioteca. Nas suas imediações, encontra-se também um Parque de Campismo.

A Praia Fluvial do Reconquinho é daqueles lugares onde se pode deixar ficar. Porque o bronze trabalha-se devagar, e em boa companhia.

Mortágua

Parque Urbano das Nogueiras

No coração da vila de Mortágua, o Parque Urbano das Nogueiras surge como a oportunidade ideal para escapar ao calor intenso.

Com amplos relvados, áreas de sombra, equipamentos infantis e uma brisa refrescante, este espaço oferece um ambiente confortável para piqueniques ao ar livre. As crianças podem correr e explorar à sua vontade, enquanto os adultos podem aproveitar a tranquilidade do parque para simplesmente relaxar.

No início da manhã ou ao final da tarde, quando o calor é mais ameno, recomenda-se explorar o percurso ribeirinho que liga o Parque das Nogueiras ao Parque Verde da Ponte. Esta caminhada suave, com cerca de 2,3 km, permite descobrir novas paisagens e espécies do concelho, despertando a curiosidade dos mais pequenos e alimentando a paixão pela natureza dos adultos.

O Parque Urbano das Nogueiras é, assim, um verdadeiro refúgio de verão.

Albufeira e Barragem da Aguieira

Imponente e majestosa, a Barragem da Aguieira é uma das grandes joias do território Mondego-Bussaco. Localizada no leito do rio Mondego, entre os concelhos de Mortágua e Penacova, esta obra de engenharia atinge cerca de 90 metros de altura e dá origem a um dos maiores espelhos de água da região, com mais de 2.000 hectares de paisagem natural.

No verão, a Albufeira ganha uma pulsação especial. A quietude das águas contrasta com a vibração dos dias longos, convidando as famílias a abrandar o passo, a escutar a natureza e a desfrutar de um tempo que se vive de forma leve e descomplicada.

É um lugar cheio de possibilidades para miúdos e graúdos. As crianças encontram espaço para brincar e explorar a água, enquanto os mais velhos podem desfrutar da calma e da beleza da paisagem.

Entre passeios de barco, atividades de pesca e desportos náuticos, como a vela ou a canoagem, cada membro da família encontra o seu lugar e o seu ritmo. Em terra firme descobrem-se também trilhos e caminhos para explorar de bicicleta ou a pé.

Nos dias quentes de agosto, a Albufeira da Aguieira é o ponto de encontro para todas as famílias.

Sem pressas, dê tempo ao território para se apresentar.  

Ao longo do ano, o território Mondego-Bussaco encanta pela sua beleza natural, riqueza cultural e autenticidade. Contudo, é na Primavera que tudo se intensifica, como se a própria estação tivesse o dom de realçar o que já é belo e o tempo abrandasse para contemplar a sua própria obra.

O verde das paisagens e o azul das águas, cores que definem a região, irradiam com maior energia, convidando a despertar os sentidos. Nesta estação, os trilhos ganham uma nova vida, os aromas da terra tornam-se mais presentes e o olhar encontra brilho em cada canto e recanto.

É tempo de explorar, com calma e curiosidade, um território onde natureza, história e a tradição se encontram.

Neste artigo, partilhamos seis experiências que tornam a Primavera em Mondego-Bussaco verdadeiramente inesquecível.

Parque Urbano das Nogueiras, Mortágua

Situado no coração da vila de Mortágua, o Parque Urbano das Nogueiras é o refúgio perfeito para miúdos e graúdos. Com extensos relvados, trilhos pedonais, áreas de recreio infantil e convidativos bancos de jardim, este espaço de lazer promove a partilha e um contacto pleno com a natureza.

Mas, a diversão não termina aqui. A partir deste refúgio verde, segue-se um percurso ribeirinho com 2,3 km de extensão que liga o Parque Urbano das Nogueiras ao Parque Verde da Ponte, uma forma ativa e relaxante de explorar a paisagem local.

Num dia de puro encanto primaveril, vale a pena fazer uma pausa e desfrutar das mesas de piquenique espalhadas pelo parque.

Mata Nacional do Bussaco, Mealhada

Classificada como monumento nacional desde 2018, a Mata Nacional do Bussaco guarda um património natural e cultural único. Os seus 105 hectares foram, em tempos, refúgio para monges e reis, mas também palco para a bravura das tropas anglo-lusas na luta contra as invasões napoleónicas.

Ao longo dos séculos, a Mata acolheu espécies oriundas de diversas partes do mundo, criando um ecossistema singular. São 250 as espécies de árvores e arbustos que a habitam e fazem dela um verdadeiro santuário da botânica. Contabilizam-se, ainda, mais de centena e meia de espécies de vertebrados, um exemplo vivo da harmonia e resiliência do território.

Caminhar pela Mata é atravessar o globo, sem sair de Portugal.

O seu conjunto monumental é vasto e também merecedor da sua atenção, este destaca a presença do Palace Hotel do Bussaco, do Convento de Santa Cruz, da Via Sacra (3km), do Museu Militar do Bussaco, entre outras tantas capelas, fontes, cruzeiros e miradouros.

Praia Fluvial do Vimieiro, Penacova

A Praia Fluvial do Vimeiro, marcado pela presença de águas cristalinas e um núcleo rural de xisto, esconde-se perto do ponto de encontro entre o Alva e o Mondego.

A vegetação exuberante, as pequenas quedas de água e a tranquilidade idílica do local são um convite para quem procura fugir da agitação. O ambiente convida a estender a toalha, mergulhar e desfrutar de um lanche entre amigos ou almoço de família.

O antigo moinho de água e a roda de rio ainda funcionam, são testemunhos vivos de um modo de vida que resiste discreto, mas presente. Para os amantes de história, tradições e autenticidade, este é um pequeno tesouro.

Distinguida em 2023 pela revista Guia das Praias Fluviais como “Praia Fluvial do Ano”, a Praia do Vimeiro é de bandeira azul e está preparada para receber todo o tipo de visitantes.

Moinho de Sula, Mortágua

O Moinho de Sula serviu como posto de comando do General Robert Craufurd, responsável pelas forças anglo-lusas posicionadas no flanco norte da serra, durante a Batalha do Bussaco.

A sua localização privilegiada permitia-lhe observar parte das movimentações das tropas inimigas, bem como vales circundantes e acessos. Nas imediações do moinho encontram-se os chamados Penedos de Craufurd, afloramentos rochosos de onde o General analisado as manobras do inimigo.

Segundo a tradição, foi neste local que, ao ordenar o ataque às forças francesas, Craufurd pronunciou a célebre frase: “Agora, 52, vinguemos o nosso General Moore” – uma referência emocionada ao comandante britânico caído em combate na Corunha, também às mãos dos franceses.

Ainda hoje, as memórias dos tempos de batalha parecem ecoar por estas bandas. Na primavera, a vegetação em flor transforma a paisagem, trazendo diferentes cores e tonalidades a cenário histórico.

Caves e Vinhas, Mealhada

Na primavera, as vinhas acordam lentamente do silêncio do inverno. Os ramos, antes adormecidos, vestem-se de folhas verde-claras e os primeiros cachos surgem cheios de promessas.

No coração da Bairrada, na Mealhada, os vinhos e espumantes fazem parte da identidade local e marcam presença assídua nas mesas dos restaurantes. Dos tintos encorpados aos brancos frescos, cada garrafa conta uma história do solo, do clima e das mãos que o trabalham. Já os espumantes, com a sua elegância e acidez vibrante, são companheiros perfeitos para brindar aos pequenos e grandes momentos da vida.

Para quem deseja desvendar este universo, as opções são variadas: visitas guiadas às caves, provas comentadas e passeios tranquilos entre as vinhas.

A primavera é, sem dúvida, uma das melhores alturas para conhecer, e saborear, uma das “4 Maravilhas da Mesa da Mealhada”.

Museu do Moinho Vitorino Nemésio, Penacova

O Museu do Moinho Vitorino Nemésio, localizado na Portela de Oliveira, oferece uma viagem sensorial e emotiva pela história dos moinhos de vento e água do concelho.

O edifício onde se encontra sediado, casa de férias do Eng.º Arantes de Oliveira, sofreu obras de remodelação que permitiram reunir um vasto espólio ligado à temática e, assim, partilhá-lo num espaço de homenagem e aprendizagem.

O nome Vitorino Nemésio dá alma a este lugar. Escritor e presidente da Associação Portuguesa dos Amigos dos Moinhos, foi proprietário de três moinhos e de uma mata no concelho. A paisagem moldou-lhe o pensamento e inspirou-lhe a escrita, tornando-se parte da sua identidade criativa. Um dos seus moinhos, situado na Portela de Oliveira, foi doado à autarquia em 1980, perpetuando a sua ligação a este território.

A visita ao museu prolonga-se por um trilho pedonal que atravessa a paisagem envolvente. Os moinhos, embora já sem o movimento de outrora, continuam a ser o ponto alto da visita.

Nota para os mais sensíveis à estação:

Como bem se sabe, a estação não se inibe de cores, nem alergias.  Se os olhos lacrimejarem ou o nariz decidir participar demasiado na visita, não se preocupe…

É só a natureza a se manifesta-se com entusiasmo. Um anti-histamínico na mochila será tão útil, quanto uma garrafa de água.

Sem pressas, dê tempo ao território para se apresentar.  

A natureza é o nosso primeiro lar, aquele que existe desde sempre e, desde sempre, continua a oferecer sem pedir.

Não nos enganemos quanto ao volume da sua voz, pois esta é bem audível e pulsante. Há uma sabedoria ancestral nas árvores que se curvam ao vento, uma serenidade nos rios que nunca apressam o seu curso, uma força silenciosa nas montanhas que permanecem, firmes, enquanto tudo à volta muda.

Portugal, país de dimensões modestas, mas de alma grandiosa, guarda tesouros naturais que rivalizam com os mais épicos do mundo. E, talvez, nenhum outro lugar o prove tão bem quanto Mondego e o Bussaco, o lugar onde o tempo leva tempo, o lugar onde a floresta sussurra histórias que não estão escritas em livros, o lugar onde os segredos só se revelam a quem caminha devagar.

O GPS dá a primeiras direções, basta escrever Mortágua, Mealhada ou Penacova (ou os três, caso exista disponibilidade). Mal o carro seja estacionado, desligue o mapa, deixe que seja o vento, o verde e o som da água sejam os guias.

A natureza sabe o caminho, acredite!

Mortágua

Albufeira e Barragem da Aguieira

Há lugares que surpreendem pelo engenho humano, outros pela beleza natural. A Barragem da Aguieira combina os dois. Situada no leito do rio Mondego, entre os concelhos de Mortágua e Penacova, impõe-se com os seus 90 metros de altura e é considerada uma verdadeira obra-prima da engenharia nacional.

Responsável pelo espelho de água que se estende por mais de 2.000 hectares, esta obra permitiu reforçar o semblante cromático característico do território Mondego-Bussaco. O contraste entre os azuis profundos da albufeira e os verdes densos das florestas transformam a paisagem num postal vivo.

Mais do que um feito de engenharia, a Aguieira é um refúgio. Um lugar onde o tempo parece abrandar e os sentidos se despertam.

Neste lugar, os dias são feitos para viver devagar: lançar a cana à água, percorrer os trilhos, aventurar-se em desportos náuticos ou simplesmente flutuar num passeio de barco, sem destino nem pressas.

Quedas de Água das Paredes

As Quedas de Água das Paredes apresentam-se como o ponto mais alto de um percurso pedestre, com cerca 7,1km de extensão (ida e volta), que se inicia nos Moinhos das Laceiras e segue até à aldeia de Paredes.

O trilho, com uma duração aproximada de 1h30, desenvolve-se ao longo de uma paisagem marcada pelas ruínas de antigos moinhos de água e pela aldeia de xisto, onde se preserva a identidade rural da região. A vegetação, dominada por eucaliptos, é enriquecida por outras espécies que ganham destaque com a mudança das estações.

O percurso culmina numa cascata natural com cerca de 30 metros de altura, formada por vários patamares e piscinas naturais. Este cenário, de beleza crua e refrescante, afirma-se como um dos ex-líbris naturais do concelho, envolto por rochas, vegetação densa e o som constante da água a descer pelas escarpas.

Mealhada

Mata Nacional do Bussaco

A Mata Nacional do Bussaco é um dos mais notáveis patrimónios paisagísticos de Portugal e encontra-se classificada como Monumento Nacional desde 2018.

Com 105 hectares de riqueza paisagística, cultural e espiritual, este lugar foi, outrora, refúgio de monges carmelitas e palco para momentos decisivos da História, como a resistência anglo-lusa às invasões napoleónicas.

A diversidade botânica é um dos traços mais marcantes da Mata, conta com cerca de 250 espécies de árvores e arbustos oriundos dos quatro cantos do mundo. Uma verdadeira arca viva de biodiversidade, onde habitam mais de 150 espécies de vertebrados.

Os seus percursos pedestres estendem-se entre vegetação densa, árvores centenárias, fontes ornamentadas e miradouros que revelam paisagens de cortar a respiração.

Água Mineral Natural Luso

A Água Mineral Natural de Luso nasce no coração da Serra do Bussaco, fruto de um percurso lento e profundo que a leva a mais de 500 metros de profundidade, algo que provoca o seu aquecimento acima dos 30ºC.

Esta viagem subterrânea, iniciada com a infiltração da água da chuva em rochas quartzíticas, confere-lhe uma pureza rara e propriedades únicas que há séculos despertam a atenção de quem procura saúde e equilíbrio.

Inicialmente captada na Fonte Termal de Luso, a água servia tanto para tratamentos como para engarrafamento. Com a criação de um furo de captação independente, a fonte ficou inteiramente dedicada ao termalismo, consolidando a sua vocação terapêutica.

Penacova

Praia Fluvial do Reconquinho

Na margem esquerda do rio Mondego, frente à vila de Penacova, a Praia Fluvial do Reconquinho destaca-se pelo seu extenso areal e paisagem envolvente, tornando-se o cenário perfeito para dias longos e tranquilos de verão. A ponte pedonal em madeira que liga as margens é um dos pontos mais icónicos do local, muito procurada para mergulhos e momentos de descontração.

Galardoada com a Bandeira Azul desde 2013, a praia oferece todas as comodidades essenciais: bar, apoios de praia, fluvioteca e animação ao longo da época balnear. Entre a tranquilidade das águas do Mondego e a sombra generosa da vegetação, o espaço convida ao lazer, mas também à aventura.

É também aqui que se encontra o centro de Trail Running Carlos Sá, ponto de partida dos percursos que percorrem o concelho de Penacova, unindo natureza e desporto num mesmo lugar.

Livraria do Mondego

Esculpida ao longo de mais de 400 milhões de anos pelas águas do Mondego, a Livraria do Mondego é um dos mais impressionantes monumentos naturais de Portugal. As suas imponentes camadas de quartzito ordovícico, dispostas em fraturas verticais, assemelham-se a lombadas de livros numa estante, o que lhe valeu o nome poético de “livraria mais antiga do mundo”.

Esta formação integra a grande falha tardi-hercínica de Orense–Bacia da Lousã e foi fonte de inspiração para os primeiros estudos geológicos e paleontológicos do Ordovícico em território nacional. Classificada como Geomonumento, a Livraria do Mondego convida à contemplação e à imaginação.

Cada estrato parece guardar histórias antigas, escritas pelo tempo e reveladas ao som sereno do rio que continua, pacientemente, a moldar a paisagem.

Sem pressas, dê tempo ao território para se apresentar.  

No território Mondego-Bussaco, o tempo é o maestro responsável pela sinfonia dos elementos. A este, cabe-lhe o grande desígnio de coordenar e afinar cada um, para que coexistam em harmonia e juntos componham uma melodia memorável.

Caros leitores, convidamo-los a relaxar. Muito em breve será apresentada uma das orquestras mais singulares.

Fogo, o elemento que transporta a casa.

Das fornalhas antigas aos fornos de lenha, é ele que transforma receitas, intensifica sabores e cria memórias. Cada prato, vindo do calor das brasas, transporta a casa e reconforta a alma, tornando-se ainda mais especial quando servido pelas gentes locais.

Lampantana

Originária do concelho de Mortágua, a Lampantana é confecionada com carne de ovelha, assada em caçoila de barro, num forno de lenha, e servida com batata “fardada” (cozida com casca) e grelos a acompanhar.

Uns dizem que surgiu aquando das Invasões Francesas, outros afirmam que foi inventada como forma de distinção da Chanfana, que se faz a partir de carne de cabra. O que é certo é que se tornou num prato festivo e tipicamente mortaguense.

Leitão da Bairrada

O Leitão da Bairrada é um verdadeiro ícone da gastronomia portuguesa, famoso pela sua pele crocante e carne suculenta, temperada na perfeição. O fogo desempenha um papel fundamental na sua confeção, envolvendo-o num calor preciso e constante. O segredo é assá-lo lentamente num forno tradicional de tijolo, ao longo de 1h30 a 2h00, e ir rodando a sua posição.

Servido com batatas, salada e as clássicas rodelas de laranja, este prato atinge a sua plenitude quando harmonizado com um dos requintados espumantes da região.

Água, o elemento que nutre a vida.

Fresca e cristalina, nutre a terra e a vida. Corre livre pelos rios, desliza em quedas abruptas e reflete o céu nos seus tons azulados. É a força serena que esculpe paisagens e renova a natureza, mantendo a sua pureza intacta.

Rio Mondego

Nascido em Portugal, o Mondego percorre um vale encaixado e deixa para trás um rasto serpenteado, responsável por delinear parte das terras que o circundam. No seu berço, a montante, surge tímido e franzino, mas à medida que avança, ganha corpo e determinação, expandindo-se a jusante. Para uns, brilha como prata, para outros, é cristalino e puro, com águas que se acredita terem o poder de curar.

Mais do que um rio, é um refúgio de biodiversidade, onde fauna e flora prosperam graças à sua pureza e frescura.

Quedas de Água das Paredes

As Quedas de Água das Paredes são o ponto alto de um percurso pedestre de 7,1 km (ida e volta), que parte dos Moinhos das Laceiras e segue até à aldeia de Paredes.

Ao longo de cerca de 1h30, os caminhantes percorrem um trilho onde a água é presença constante, assim como as ruínas dos sete moinhos água local, que em tempos sustentaram a agricultura local.

O culminar do percurso é uma cascata natural de cerca de 30 metros, compostas por vários patamares e piscinas naturais, um dos ex-líbris naturais a não perder durante a sua visita a Mortágua.

Terra, o elemento que sustenta a vida.

Sobre ela crescem árvores centenárias, firmam-se raízes profundas e escrevem-se histórias de coragem e conquista. Nos seus altos e baixos, a vida encontra sempre um caminho para florescer.

Serra do Bussaco

Ao longo de vários quilómetros erguem-se e estendem-se os altos e baixos da Serra do Bussaco, revelando o poder e a riqueza da terra que a sustenta. Um solo fértil que dá vida a uma densa manta de árvores e folhagens que se expandem e acabam por criar um ecossistema vibrante.

Desde o verde mais profundo das árvores centenárias até ao verde fresco das novas folhas, cada tonalidade conta a história de um território que respira e cresce em harmonia com a terra.

Livraria do Mondego

Há quem a intitule de “livraria mais antiga do mundo”, devido ao trabalho incansável do Mondego, que ao longo de mais de 400 milhões de anos a esculpiu, e à verticalidade das camadas de quartzitos ordovícicos fraturados, que se assemelham a livros alinhados numa estante.

A Livraria do Mondego é uma das formações rochosas mais complexas do país, sendo integrando da grande falha tardi-hercínica de Orense-Bacia da Lousã. Esta geografia inspirou os primeiros estudos sobre o Ordovícico em Portugal, marcando o início da exploração geológica e paleontológica da região.

Ar, o elemento que purifica a alma. 

A sua leveza purifica a mente, apazigua a alma e envolve quem por aqui passa numa sensação de liberdade e bem-estar. Entre as copas das árvores, sussurra memórias antigas, enquanto atravessa montes e vales para renovar o espírito e despertar os sentidos.

Mata do Bussaco

A Mata Nacional do Bussaco, com quase 400 anos de história botânica, vai ser a primeira floresta terapêutica da Península Ibérica.

Os ares puros da mata, há séculos procurados para repouso e introspeção, renovam corpo e espírito a cada respiração. Entre árvores centenárias, espécies raras e o som sereno da água, este santuário verde convida à contemplação e ao equilíbrio entre natureza e bem-estar.

Mirante Emygdio da Silva 

O Mirante Emídio da Silva é um dos locais mais marcantes de Penacova. Construído no século XX, na borda de uma escarpa, por iniciativa de Emídio da Silva e com a arquitetura de Nicolau Bigaglia, oferece uma vista privilegiada sobre a vila, o Mondego e as serras ao redor.

Aqui, o ar não se deixa ficar ou apenas passar, ele carrega uma sensação de liberdade, capaz de desvendar os mistérios que caracterizam a região. O vento vem purificar a mente e convidar à contemplação, para que a serenidade chegue à alma.

Agora que a orquestra foi devidamente apresentada, é hora de seguir a partitura!  (Que é como quem diz: É hora de visitar Mondego-Bussaco!)

Sem pressas, dê tempo ao território para se apresentar.  

A imponência da Serra do Bussaco e a serenidade do rio Mondego desenharam uma paisagem de contrastes, onde a história, a natureza e a gastronomia se entrelaçam de forma única. Mas, Mondego-Bussaco revela-se um território de surpresas que vão muito além das paisagens deslumbrantes. Nas entrelinhas de cada cantos e recanto repousam escondidos segredos e maravilhas que escapam até aos olhares mais atentos.

Hoje desvendam-se dez curiosidades que tornam este destino ainda mais inesquecível.

1. Onde fica Mondego-Bussaco

Mondego-Bussaco encontra-se situado na Região Centro de Portugal, sendo composto por 3 território concelhios- Mealhada, Mortágua e Penacova.

2. Um território de verde e azul

Mealhada, Mortágua e Penacova moldaram-se à imagem de dois principais recursos, a serra do Bussaco e o rio Mondego, elementos paisagísticos que conferem a estes territórios um semblante cromático fascinante que varia entre o verde e azul.

(Estas foram fáceis, estamos apenas a aquecer!)

3. 215 anos da Batalha do Bussaco

No dia 27 de setembro de 2025 assinala-se o 215º aniversário da Batalha do Bussaco, confronto militar travado durante a Terceira Invasão Francesa, na Serra do Bussaco, que opôs as tropas francesas às tropas anglo-lusas.  Mealhada, Mortágua e Penacova foram palco deste importante evento, de onde guardaram um vasto património militar exibido nos seus museus e centros interpretativos, atualmente disponíveis para visita. Além disso, a tríade junta-se anualmente num evento comemorativo que visa reviver a memória deste marco histórico e a perpetuar o legado das gentes que o testemunharam.

4. Bussaco ou Buçaco

Ambos os termos são corretos, contudo são usados com finalidades diferentes.

“Bussaco” apresenta-se como uma forma tradicional, e antiga, da língua portuguesa de escrever esta mesma localidade. O topónimo é comummente usado no contexto cultural da região, com o objetivo de valorização e promoção do património. Daí esta forma de escrita ser encontrada em pontos turísticos e informação histórica da região.

“Buçaco”, por outro lado, surgiu a partir de uma adaptação da ortografia portuguesa, onde se substituiu o uso dos “ss” pelo “ç”, representando a forma de escrita mais atual. Ainda assim, importa referir que muitos historiadores acreditam que o grafema “ç” seja a evolução ortográfica mais correta e fiel ao passado, na medida em o “z” era usado no século X para escrever “Monte Buzaco”.

5. A água engarrafada Luso é a mesma que é usada nas Termas?

A Água Mineral Natural de Luso é um recurso que tem a sua origem na chuva que é infiltrada na Serra do Bussaco. Após esta infiltração, a água percorre um circuito, estimando-se que atinja mais de 500 metros de profundidade, o que provoca o seu aquecimento.

Inicialmente, toda a água mineral era captada da Fonte Termal de Luso, servindo tanto para termalismo como para o engarrafamento. A criação de um furo de captação permitiu destinar exclusivamente a Fonte Termal ao termalismo.

6. Pretende casar em 2025? A Fonte São João pode dar uma ajuda!

A Fonte de São João, também conhecida como a fonte das Onze Bicas, é uma paragem obrigatória aquando da visita à vila de Luso.
Diz-se, por aí, que quem beber da terceira bica, casa no Luso. Será verdade ou mito?

Outra curiosidade interessante sobre este ponto é que a sua água é oriunda de uma nascente de origem superficial, sendo assim tratada como as restantes águas da torneira, que em nada estão relacionadas com a Água Mineral Natural de Luso engarrafada.

7. Sabia que os palitos são de Lorvão?

Tudo começou no Mosteiro de Lorvão, quando as monjas decidiram decorar os seus doces conventuais com palitos.
Com o passar dos anos, este segredo escapou das paredes do mosteiro e espalhou-se pela região, transformando-a no berço da indústria dos palitos em Portugal. Além de segurarem doces e servirem como “fio dental” improvisado, estes utensílios foram também usados para criar miniaturas de madeira que retratam elementos culturais.
Hoje, no Centro Interpretativo do Palito, é possível viajar no tempo e conhecer um pouco desta história.

(Por esta não esperava!)

8. A Praia do Vimieiro foi eleita “Praia Fluvial do Ano”

Eleita em 2023, pela revista Guia das Praias Fluviais, como a “Praia Fluvial do Ano”, a Praia Fluvial do Vimeiro, de bandeira azul e acessível a todos, contempla um conjunto de equipamentos e infraestruturas que complementam o espaço natural e estão preparadas para bem receber, como um bar/restaurante de apoio e alojamento local.

9. Em Mortágua, existe a única escola de cães-guia em Portugal

A ABAADV – Associação Beira Aguieira de Apoio ao Deficiente Visual- dedica-se a treinar cães que se tornam os “olhos” de quem mais precisa, oferecendo autonomia, segurança e independência a pessoas com deficiência visual.

10. Lampantana não é Chanfana!

Originária do concelho de Mortágua, a Lampantana é confecionada com carne de ovelha, assada em caçoila de barro, num forno de lenha, e servida com batata “fardada” (cozida com casca) e grelos a acompanhar.
Uns dizem que surgiu aquando das Invasões Francesas, outros afirmam que foi inventada como forma de distinção da Chafana, que se faz a partir de carne de cabra, mas, o que é certo é que se tornou num prato festivo e tipicamente mortaguense.

Caro leitor, agora que já teve oportunidade de guardar estas curiosidades na bagagem, só falta mesmo partir à descoberta e deixar-se surpreender.

E lembre-se….

Sem pressas, dê tempo ao território para se apresentar.  

Será redutor definir a História como uma mera coleção de datas e acontecimentos, ou, um simples repositório de sabedoria. Não, caros leitores e amantes fervorosos desta ciência humana, a História é muito mais do que isso.

A História é a lente através da qual se observa o presente e o futuro, pois carrega consigo todas as lições do passado. Embora distante, é no passado que se constroem os alicerces para crescer, a coragem para superar o futuro e a sabedoria para valorizar o conquistado.

Em Mondego-Bussaco, a História não é apenas lembrada, ela é um pulso firme que mantém viva a essência da terra.

As suas paisagens e monumentos guardam marcas de batalhas históricas, o legado de reis e rainhas, a fé profunda de devotos e as tradições das gentes locais, testemunhos da grandeza de um passado que, ainda hoje, continua a inspirar e a enriquecer.

Embarque numa viagem do tempo e percorra a tríade Mondego-Bussaco, comece em Penacova que o convida a contemplar, viaje até Mortágua para se conectar e, por fim, na Mealhada deixe-se relaxar.

Penacova

Mosteiro de Lorvão e Centro Interpretativo de Arte Sacra

Os primeiros registos da sua fundação surgiram entre os séculos IX e X, embora se acredite que as suas estruturas remontam ao ano de 561. Serviu de escudo durante os assaltos muçulmanos e, séculos mais tarde, recolheu monges beneditinos, guardando um extenso cartulário distinguido como “Memória do Mundo pela Unesco”.

Por vontade de D. Teresa, filha de D. Sancho I, tornou-se um mosteiro feminino, dedicado à invocação de Santa Maria. Foi entre paredes devotadas à oração que as freiras começaram a trabalhar o açúcar e os ovos com uma mestria que transformou a doçaria conventual de Lorvão num símbolo de tradição e delicadeza.

Durante os séculos XVII e XVIII, o edifício foi amplamente renovado, adquirindo a imponência arquitetónica que hoje deslumbra os visitantes. A portaria, o claustro e a igreja convidam a uma viagem sensorial, onde a robustez das estruturas contrasta com a leveza dos ornamentos.

No Centro Interpretativo do Mosteiro, o legado de Lorvão ganha uma nova vida. Esculturas, tapeçarias, pinturas e objetos litúrgicos formam uma rica narrativa que celebra não só a arte e a devoção, mas também os santos, as figuras eclesiásticas e os momentos decisivos que moldaram a história de Penacova.

Museu do Moinho Vitorino Nemésio

Localizado na Portela de Oliveira, o Museu oferece uma imersão na história dos moinhos de vento e de água do concelho, bem como na vida das pessoas que neles laboraram durante décadas. O edifício onde se encontra sediado, casa de férias do Eng.º Arantes de Oliveira, sofreu obras de remodelação que permitiram reunir e um vasto espólio ligado à temática e, assim, partilhar um espaço de homenagem e aprendizagem.

Vitorino Nemésio, conhecido escritor e presidente da Associação Portuguesa dos Amigos dos Moinhos, detinha três moinhos e uma mata no concelho, elementos que influenciaram profundamente a sua obra literária. Em 1980, um dos seus moinhos, situado na Portela de Oliveira, foi doado à autarquia, perpetuando a sua ligação a este território.

O Museu funciona como ponto de partida para uma experiência que ultrapassa as suas portas, conduzindo os visitantes num percurso pedonal exterior rico em património cultural e natural. Ainda que não estejam em funcionamento, os moinhos são o ponto alto da visita, sendo possível explorar o interior de um deles e compreender, de perto, o seu modo de funcionamento e estrutura.

Barca Serrana

Numa época em que os caminhos-de-ferro, as estradas e os transportes modernos não passavam de um sonho, o Mondego transformou-se numa autêntica artéria, desde a nascente até à foz. Penacova, estrategicamente, posicionada junto a este curso, foi um dos centros mais dinâmicos desta rede fluvial.

As embarcações partiam carregadas com madeira, lenha, carqueja e carvão, recursos abundantes na região, rumo a destinos como Coimbra e Figueira da Foz. No regresso traziam consigo sal, pescado, milho, pipas de vinho e uma variedade de mercearias, garantindo a circulação de bens essenciais.

Entre os diferentes sistemas de transporte utilizados no Mondego, a barca serrana, robusta e adaptada às exigências da mobilidade fluvial, assumiu-se como um símbolo vivo do engenho e da resiliência dos povos locais.

Com o passar do tempo, a embarcação entrou em desuso, mas o município esforçou-se para preservar este património. Na Praia Fluvial do Reconquinho, aguarda-o uma experiência inesquecível a bordo de uma embarcação semelhante. Este trajeto, rodeado por paisagens deslumbrantes, mergulha-o nas histórias e memórias dos cultos populares.

Mortágua

Núcleo Museológico da Irmânia – Raízes e Memórias

Na pitoresca localidade da Marmeleira encontra-se sediado o Núcleo Museológico da Irmânia, um espaço que nasceu do empenho e vontade da comunidade local para preservar e divulgar a sua herança cultural e patrimonial.

O seu acervo é vasto e foi gentilmente cedido pelos habitantes, o que permitiu produzir múltiplas recriações históricas. Através das suas portas, dá-se a conhecer, com detalhe e realismo, como era o quotidiano rural, doméstico e comercial do final do século XIX e início do século XX.

A Casa do Lavrador, uma habitação típica de uma família rural, e dois espaços comerciais históricos, a Loja Progresso e a Alfaiataria Lysiana, são alguns dos espaços que recriam as tradições e o quotidiano de outrora. Também as salas Zé Pereiro e Basílio Lopes Pereira oferecem uma perspetiva real das artes e ofícios locais, além de apresentarem um pouco sobre a história da Marmeleira e das suas figuras emblemáticas.

O Núcleo é, sobretudo, uma homenagem ao povo que, com simplicidade e sabedoria, cuidou da terra e sonhou com ideias de liberdade e mudança.

Santuário do Cabeço do Senhor do Mundo

A apenas 1km de Mortágua, o Santuário do Cabeço do Senhor do Mundo apresenta-se como um refúgio de contemplação, onde fé e história se cruzam com vistas deslumbrantes. Erguido sobre antigas fortificações castrejas, este miradouro oferece uma panorâmica única sobre Mortágua, o Bussaco e o Caramulo, rodeado pela serenidade e aroma dos eucaliptos.

O santuário é composto por três capelas: a Capela do Senhor do Mundo, a Capela de São Pedro e a Capela de Nossa Senhora do Desterro. Este é também um local de romaria na Quinta-Feira da Ascensão, quando a comunidade se reúne para celebrar as suas tradições. Uma das capelas abriga a imagem de São Francisco, recolhida da extinta aldeia de Gontinho.

A subida não é longa, mas fará com que se sinta no topo do mundo!

Centro de Interpretação – Mortágua na Batalha do Bussaco

Como o próprio nome sugere, o Centro de Interpretação – Mortágua na Batalha do Bussaco é um espaço dedicado a preservar e divulgar um dos episódios mais marcantes da história portuguesa- a Batalha do Bussaco, travada em 1810, durante a terceira invasão napoleónica.

Tendo Mortágua sido um dos principais cenários deste marcante conflito, o Centro visa prestar uma homenagem à resiliência do povo e destacar a relevância histórica do maior confronto militar ocorrido em solo português.

Organizado em áreas temáticas, este espaço explora as Guerras Peninsulares, os exércitos em confronto, as estratégias militares implementadas e o armamento usado, recorrendo a fontes textuais, materiais históricos, infografias, recursos visuais e interativos.

O seu conceito inovador ultrapassa a ideia de um museu tradicional, oferecendo uma experiência interativa que alia conhecimento e emoção, acessível a todos. Uma oportunidade única para compreender de que forma a Batalha do Bussaco marcou a cronologia nacional, mas também mortaguense.

Mealhada

Palace Hotel do Bussaco

Construído entre 1888 e 1907, o Palace Hotel do Bussaco é uma das últimas joias arquitetónicas deixadas pela coroa portuguesa. Nasceu da visão de Emídio Navarro, então Ministro das Obras Públicas, e ganhou forma pelas mãos do arquiteto Luigi Manini.

A sua estrutura remonta para a antiga igreja pertencente ao convento, tendo a intervenção de Manini incorporado traços semelhantes aos encontrados na Torre de Belém e Mosteiros dos Jerónimos, bem como outras vertentes artísticas.

Se o seu exterior é motivo de encanto, então o interior provoca inquietação e admiração desmedida. O Palace encontra-se repleto de painéis de azulejos de Jorge Colaço, esculturas de António Gonçalves e Costa Mota, além de pinturas de João Vaz, António Ramalho e Carlos Reis, que relatam e homenageiam importantes eventos da história de Portugal, como a Guerra Peninsular, Batalha do Bussaco, Grande Epopeia Marítima e outros tantos. Tudo se harmoniza com mobiliário português, indo-português e chinês, além de tapeçarias luxuosas. Destacando-se, ainda, o teto mourisco, com seus desenhos intricados, e o soalho de madeiras exóticas, que acrescentam um toque de requinte incomparável.

Para os amantes de história e cultura, o Palace Hotel do Bussaco é um ponto de visita mais do que obrigatório!

Capela de Nossa Senhora da Vitória ou das Almas do Encarnadouro

O Bussaco, na Mealhada, é um palco vivo para a história das invasões francesas, eternizado pela emblemática Batalha do Bussaco, em 1810.

Nesse ano, a Capela das Almas transformou-se num “hospital de sangue”, com os frades carmelitas do Convento de Santa Cruz a quebrarem os votos de clausura para socorrerem indiscriminadamente soldados anglo-lusos e franceses.

Segundo se diz, a capela foi fundada no século XVIII por Luís Rodrigues, assistente no Convento dos Carmelitas do Bussaco, que doou em testamento uma parte dos seus bens para a estrutura e concretização de missas.

O edifício da Capela faz parte de um conjunto que inclui o Museu Militar do Buçaco, formando um importante complexo histórico-cultural.  O museu oferece uma imersão única à história das Guerras Napoleónicas, reunindo uniformes, medalhas, cartas topográficas e até uma peça de artilharia usada durante a batalha.

Termas do Luso

As Termas do Luso são famosas pelas propriedades terapêuticas das águas, que têm origem na chuva infiltrada na Serra do Bussaco e percorrem mais de 500 metros de profundidade antes de emergir aquecidas e ricas em minerais.

Originalmente, toda a água mineral era captada da Fonte Termal de Luso, sendo utilizada tanto para fins terapêuticos, como para o engarrafamento. Contudo, a criação de um furo de captação dedicado à água termal permitiu separar essas duas funções, garantindo que a Fonte Termal fosse utilizada exclusivamente para tratamentos de termalismo.

Em 1726, já se falava das propriedades curativas das águas, especialmente no tratamento de patologias cutâneas, e o “Banho” foi reconhecido como uma verdadeira prática médica. O sucesso dessas terapias impulsionou a popularidade do local, o que levou a um investimento significativo nas infraestruturas e nas condições de higiene das termas. Foi apenas no século XIX, com o apoio da coroa portuguesa, que se concretizaram as obras necessárias para modernizar o complexo.

Atualmente, as Termas combinam tradição e inovação, através de um Medical Spa composto por Termalismo Terapêutico, Spa Termal e Medical Center, uma experiência completa de saúde e bem-estar.

Sem pressas, dê tempo ao território para se apresentar.  

Mondego-Bussaco revela-se um verdadeiro refúgio de conforto para os sentidos, especialmente, o paladar. A par da natureza e património histórico exuberantes, o território guarda uma gastronomia ímpar capaz de encher as mesas dos restaurantes locais diariamente.

Produtos sazonais e locais trazem consigo qualidade e sabor, sendo estes escolhidos, criteriosamente, por mãos experientes que dominam receitas antigas.

Desde as entradas, que abrem o apetite, passando pelos pratos principais, vinhos e sobremesas, que aquecem o coração, cada garfada e cada gole encontram-se repletos de tradição e autenticidade.

Quem visita o destino e nas suas mesas se senta desfruta de conversas demoradas, gargalhadas sinceras e brindes intermináveis, porque aqui, comer é um ato de partilha, encontro e celebração!

Agora que já vos aguçamos o apetite, partilhamos 3 menus de tentações para se aventurarem em cada concelho. Bom apetite!

Mortágua

Vinhos do Dão

As vinhas do Dão são cultivadas em solos xistosos, ou graníticos, e envolvidas pelas serras do Caramulo, Montemuro, Bussaco e Estrela. As principais castas de tinto incluem Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz, enquanto as brancas destacam Encruzado, Bical, Cercial e Malvasia Fina.

A Touriga Nacional era conhecida localmente como “Tourigo” ou “Preto Mortágua”. Esta casta produz vinhos de cor intensa, com aromas complexos de frutas negras maduras, notas florais e especiarias. Um sabor predileto para acompanhar com afamada Lampantana.

Lampantana

Originária do concelho de Mortágua, a Lampantana é confecionada com carne de ovelha, assada em caçoila de barro, num forno de lenha, e servida com batata “fardada” (cozida com casca) e grelos a acompanhar.
Uns dizem que surgiu aquando das Invasões Francesas, outros afirmam que foi inventada como forma de distinção da Chafana, que se faz a partir de carne de cabra, mas, o que é certo é que se tornou num prato festivo e tipicamente mortaguense.

Bolo de Cornos

O Bolo de Cornos é um símbolo da tradição pascal de Mortágua que se destaca pela sua textura fofa, aroma doce e forma inconfundível (saliência em forma de “cornos”), responsável pelo seu batismo.

Mais do que um doce, este bolo é um símbolo de união e tradição, tendo a sua receita sido passado de geração em geração.

Mealhada

Vinhos e Espumantes da Bairrada

Os vinhos e espumantes marcam presença assídua e pontual nas mesas dos restaurantes locais, não fosse a Mealhada o coração pulsante da Bairrada. Seja um tinto robusto, ou um branco fresco, os vinhos combinam com todo o tipo de iguarias gastronómicas, refletindo o terroir único da região.

A casta Baga é a principal uva tinta da região, produzindo vinhos intensos, ricos em ácidos e com grande potencial de envelhecimento. Os vinhos brancos, como Fernão Pires, Arinto e Chardonnay, são delicados e aromáticos.

Já os espumantes, com a sua acidez vibrante e frescura sofisticada, são a escolha ideal para requintados momentos de celebração.

Leitão

O Leitão da Bairrada é um verdadeiro ícone da gastronomia portuguesa, famoso pela sua pele crocante e carne suculenta, temperada na perfeição. Originalmente reservado para dias festivos, hoje é uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal.

Servido com batatas cozidas ou fritas, salada fresca e rodelas de laranja que equilibram os sabores, o Leitão é ainda mais especial quando acompanhado por um espumante da região. Juntos formam uma combinação inesquecível que deve ser provada de forma prolongada.

Cavacas de Luso

As Cavacas de Luso são um bolo seco, redondo, de textura dura e crocante, cobertas por uma fina camada de glacê de açúcar que as torna ainda mais deliciosas. Surgiram como aproveitamento das claras de ovo dos Caramujos.

Este é um doce que pode ser adquirido em vários estabelecimentos comerciais no Luso.

Penacova

Arroz de Míscaros

O Arroz de Míscaros é uma das joias gastronómicas de Penacova, que reflete a forte ligação da região aos sabores da terra. Este prato tradicional, preparado com os delicados míscaros colhidos na época certa, destaca-se pelo seu sabor único. Cozinhado em ambiente familiar, este prato sazonal é um exemplo vivo em como a tradição e o sabor andam de mãos dadas.

Arroz de Lampreia

A Lampreia carrega consigo uma longa história na gastronomia portuguesa, com raízes que remontam à Idade Média. Em Penacova, a tradição de preparar o Arroz de Lampreia é passada de geração em geração.

Com base em ingredientes locais, este arroz “malandro” ou “a correr” é um verdadeiro emblema da região que reflete a riqueza das suas águas e a dedicação dos seus habitantes. Entre fevereiro e abril, a época da lampreia traz um encanto especial a Penacova, que celebra esta iguaria com um festival.

Pastéis de Lorvão

Os Pastéis de Lorvão são um doce conventual criado pelas freiras do Mosteiro de Santa Maria do Lorvão, que, com toda a simpatia, ofereciam aos visitantes e hóspedes.

Com uma textura densa e húmida, semelhante à das queijadas, estes doces de amêndoa conquistam pelo seu sabor suave e irresistível.

Não espere mais, reúna a família e amigos, venha descobrir os segredos da gastronomia local e deixe-se levar pelas histórias e sabores que tornam esta região tão especial.

Sem pressas, dê tempo ao território para se apresentar.  

A chuva não pede desculpa ou com licença, cai à sua vontade e belo prazer, trazendo consigo uma humidade refrescante e, por vezes, um vento arrepiante.

É um convite ao recolhimento e contemplação, a desculpa perfeita para se refugiar no conforto do lar, envolvido no calor da lareira e no desfolhar de um bom livro. Um plano seguro, que nunca desilude, mas que, após alguns dias, desperta curiosidade sobre ares envolventes, debruçando o olhar na tela fresca pendurada na janela.

Será que um dia chuvoso precisa de ser tão cinzento quanto a sua cor?

Compreender a sua beleza implica escutar a melodia das gotas, inspirar o cheiro da terra molhada, sonhar através do verde vivo folhas e saltar nas poças que ser formam no chão. Trata-se de ultrapassar o óbvio e procurar um olhar leve e criativo para disfrutar do tempo, mesmo quando o cenário ideal não é aquele que está à nossa frente.

Já dizia um velho ditado: “A vida não é esperar que a tempestade passe, mas sim aprender a dançar no meio da chuva.”

Assim sendo, preparem-se as galochas, os casacos impermeáveis e os guarda-chuvas, seguem-se três experiências únicas que comprovam que os dias de chuva podem ser tudo, menos monótonos.

Mosteiro de Lorvão e Centro Interpretativo de Arte Sacra, Penacova

Há quem diga que o Mosteiro de Lorvão recua ao ano de 561, mas a herança escrita encontrada fixa a sua fundação entre os séculos IX e X. Serviu de escudo durante os assaltos muçulmanos e, séculos mais tarde, recolheu monges beneditinos, guardando um extenso cartulário distinguido como “Memória do Mundo pela Unesco”.

Em 1211 converteu-se num Mosteiro feminino por vontade de D. Teresa, filha do Rei D. Sancho I, e por invocação de Santa Maria. A doçaria conventual de Lorvão, inspirada e confecionada neste mesmo espaço, reflete toda a devoção e gentileza das suas freias que aqui se dedicaram a aperfeiçoar os sabores mais divinos. (Literalmente!)

Como um importante centro de devoção e conhecimento, que marcou o desenvolvimento e repovoamento de Penacova, foi submetido a grandes campanhas de reconstrução, principalmente nos séculos XVII e XVIII, responsáveis pela arquitetura e design encontrados na atualidade.

O seu conjunto visitável- portaria, igreja e claustro- convida a um percurso de contemplação e admiração, inspirado nos pensamentos e preces que ecoam das suas estruturas sólidas, e nos ornatos que revestem as suas paredes de delicadeza e espiritualidade.

No mais recente Centro Interpretativo, o passado ganha vida, assim como a arte em cada objeto exposto. Pinturas, tapeçarias, esculturas e peças litúrgicas formam um mosaico de homenagem a adorados santos, personagens eclesiásticas de renome e momentos das determinantes da história.

Como chegar?

Termas de Luso, Mealhada

A Água Mineral Natural de Luso é um recurso que tem a sua origem na chuva que é infiltrada na Serra do Bussaco. Após esta infiltração, a água percorre um circuito, estimando-se que atinja mais de 500 metros de profundidade, o que provoca o seu aquecimento.

Inicialmente, toda a água mineral era captada da Fonte Termal de Luso, servindo tanto para termalismo como para o engarrafamento. A criação de um furo de captação permitiu destinar exclusivamente a Fonte Termal ao termalismo.

Reconhecidas pela pureza e propriedades terapêuticas das suas águas, as Termas de Luso são um dos destinos termais mais procurados em Portugal com uma história consolidada na promoção do bem-estar e saúde.

Em 1726 já se noticiavam as virtudes das águas de Luso na cura de patologias cutâneas, intitulando o “Banho” como uma metodologia médica. Devido ao sucesso das prescrições, a sua afluência e notoriedade aumentaram consideravelmente, implicando um investimento nas suas condições de higiene e estruturas de receção, obras essas que se acabaram por realizar no século XIX com ajuda da coroa portuguesa.

O complexo das termas que nos chega à atualidade herda alguns dos traços originais, focando-se em oferecer serviços inovadores que respondem às novas necessidades.  Assim, as Termas de Luso colocam as dispor um Medical Spa que comporta 3 complementos: Termalismo Terapêutico; Spa Termal e Medical Center.

A verdade é a que a ação benéfica do Luso não se esgota nas virtudes das suas águas termais, também a beleza da Serra permite recuperar o equilíbrio entre o Corpo, a Mente e Alma.

Como chegar?

Núcleo Museológico da Irmânia, Raízes e Memórias, Mortágua

O Núcleo Museológico da Irmânia, na aldeia da Marmeleira, é um tributo à cultura mortaguense e um testemunho do empenho da comunidade local, que se mobilizou para preservar e partilhar um pouco das suas origens e história. Para recriar os usos e costumes de outrora, abrem-se a portas de várias divisões que dão a conhecer com detalhe e realismo como era o quotidiano rural, doméstico e comercial do final do século XIX e início do século XX.

O vasto espólio em exibição, generosamente doado pelos habitantes, permitiu recriar espaços emblemáticos como a Casa do Lavrador, uma habitação típica da época, e dois estabelecimentos históricos: a Loja Progresso e a Alfaiataria Lysiana. Além disso, destacam-se as salas Zé Pereiro e Basílio Lopes Pereira, que apresentam as artes, ofícios tradicionais e episódios marcantes da história da Marmeleira.

Uma jornada envolvente pelas memórias de um povo que, com humildade, cultivou a terra e ousou sonhar com liberdade e mudança.

Como chegar?

Sem pressas, dê tempo ao território para se apresentar.  

A rotina parece ter encontrado o seu compasso, o trabalho segue a todo o vapor e os miúdos preparam-se para avaliações e trabalhos periódicos. Compromissos profissionais, atividades extracurriculares e obrigações domésticas são, agora, a constante de muitas famílias que veem o seu tempo partilhado desvanecer como segundos. 

No meio deste rebuliço, intitulado de quotidiano urbano, importa saber quando parar, importa saber quando está na hora de eternizar na memória os sorrisos daqueles que são mais próximos.  

O outono encontra-se no seu auge e, como bem se sabe, existirão poucos locais em Portugal com um semblante tão mágico, nesta altura do ano, como o de Mondego-Bussaco. Partilhamos, por isso, um roteiro de 2 dias repleto de atividades para toda a família. 

As malas estão prontas? Os petiscos embalados? A playlist escolhida?… Vamos a isso!  

Dia 1

Manhã em Mortágua

Sugere-se que o Parque Urbano das Nogueiras seja a primeira paragem deste fim de semana em família. Há que começar o dia a exercitar o corpo para que a mente receba as boas energias e, se há lugar que as guarda, é este!

Localizado no centro da vila de Mortágua, o parque urbano é o refúgio perfeito para miúdos e graúdos que, nos seus amplos relvados, circuitos de caminhada, equipamentos infantis e bancos de jardim, poderão desfrutar de inúmeros momentos de lazer e convívio, mas, também estar em comunhão com a natureza.

Se estiverem com tempo, e o relógio ainda não marcar a hora do almoço, existe um percurso ribeirinho de 2,3km que liga o Parque Urbano das Nogueiras ao Parque Verde da Ponte, uma forma dinâmica de conhecer outros exemplos da natureza do concelho e espécies que neles habitam.

Mas, se a vontade de petiscar já se fizer sentir, as mesas de piquenique do parque são uma excelente opção para as famílias que queiram trazer as suas saborosas e coloridas marmitas. É claro que este plano de almoço pressupõem a presença de bom tempo, contudo, caso essa não seja a realidade, existem outras opções.

A famosa Lampantana, confecionada exclusivamente no concelho de Mortágua, poderá ser encontrada na maior parte dos restaurantes locais que, com toda a hospitalidade, abrirão as suas portas para dar a conhecer esta iguaria à base de carne de ovelha. (Somos suspeitos, mas esta é uma verdadeira relíquia gastronómica portuguesa que deve ser acompanhada de um bom vinho do Dão, aventurem-se!) 

Se ainda não conhecem o típico Bolo de Cornos, que remonta a tradições ancestrais de celebração da Páscoa, apressem-se a levar um, ou mais, para a viagem. 

Uma vez que o roteiro definido para o resto do dia desenrolar-se-á em terras da Bairrada, em específico, no concelho da Mealhada, fará também sentido uma paragem, pelo caminho, para provar o seu famoso Leitão e Espumante. Crocante e suculento, o leitão é confecionado seguindo à risca a tradição, já o espumante fresco e versátil repousa na mão para se brindar em especial ocasião. (Novamente, somos suspeitos, mas esta combinação é uma verdadeira epopeia de sabores, impossível de resistir!) Não se esqueçam de guardar um espacinho para o delicioso “Morgado do Bussaco”, ícone da doçaria bairradina que terminará este almoço em grande. Antes de seguirem caminho, aproveitem para levar uma caixinha de “Caramujos” para o lanche, a tarde vai ser longa e bastante preenchida.

Uma vez que o roteiro definido para o resto do dia desenrolar-se-á em terras da Bairrada, em específico, no concelho da Mealhada, fará também sentido uma paragem, pelo caminho, para provar o seu famoso Leitão e Espumante. Crocante e suculento, o leitão é confecionado seguindo à risca a tradição, já o espumante fresco e versátil repousa na mão para se brindar em especial ocasião. (Novamente, somos suspeitos, mas esta combinação é uma verdadeira epopeia de sabores, impossível de resistir!) 

Não se esqueçam de guardar um espacinho para o delicioso “Morgado do Bussaco”, ícone da doçaria bairradina que terminará este almoço em grande. 

Antes de seguirem caminho, aproveitem para levar uma caixinha de “Caramujos” para o lanche, a tarde vai ser longa e bastante preenchida. 

Cientes de que a escolha não é fácil, guardaremos as restantes opções para outra altura, aconselhando que cada família adapte o roteiro ao seu gosto e ritmo. (Acreditem quando dizemos que a dificuldade não reside em encontrar, mas, sim, escolher). 

Tarde na Mealhada

Após um almoço que, certamente, fez jus ao nome da região, segue-se o novo ponto de visita, o Museu Militar dos Bussaco, situado na freguesia de Luso, concelho da Mealhada.

Inaugurado em 1910, pelo Rei D. Manuel II, o Museu Militar do Bussaco celebra o centenário da Batalha do Bussaco (27 de setembro de 1810), um dos momentos mais decisivos durante as Invasões Francesas. O Duque de Wellington, comandante das tropas anglo-lusas, posicionou o seu exército de forma estratégica, ao longo dos cumes da Serra do Bussaco, aproveitando a vantagem das alturas escarpadas. Aí preparou o confronto com exército napoleónico e, através de uma manobra engenhosa, infligiu uma das primeiras derrotas ao poderoso Império de Napoleão.

O museu oferece uma imersão única à história das Guerras Napoleónicas, reunindo uniformes, medalhas, cartas topográficas e até uma peça de artilharia usada durante a batalha. Uma verdadeira viagem no tempo que promete fascinar toda a família, especialmente, os mais novos.

A Capela de Nossa Senhora da Vitória ou das Almas do Encarnadouro é merecedora de atenção, estando situada mesmo ao lado do museu. Esta serviu de hospital de sangue na batalha do Bussaco, onde soldados Anglo-Lusos e Franceses foram tratados, indiscriminadamente, por frades Carmelitas.

A tarde ainda vai a meio, assim como a lista de curiosidades sobre este acontecimento histórico, aproveitem este tempo de sobra para conhecer a Mata do Bussaco e o humilde Convento de Santa Cruz, local de pernoita do General Arthur Wellesley, na noite de 27 de setembro de 1810, nos pós vitória contra o exército de Massena.

Dia 2

Manhã em Penacova

Já diz o velho ditado que “de manhã é que se começa o dia”, e este será passado em Penacova, a explorar um dos maiores núcleos molinológicos do país.

A 500 metros de altitude, o Miradouro da Portela de Oliveira dá os devidos bons dias às famílias mais aventureiras, desvendando uma vista privilegiada para as principais serras da Região Centro.

Apesar do entusiasmo ser grande devido à magnificência das serranias, a grande surpresa deste anfiteatro reside nos moinhos de vento que se conseguem avistar nas proximidades.

(Pais, preparem-se porque os mais novos vão correr em direção a estes gigantes de pedra.)

Primeiramente, recomenda-se uma visita ao Museu do Moinho Vitorino Nemésio, que também se situa ali ao lado, com o intuito enquadrar os visitantes sobre a história dos moinhos de vento e água do concelho, e as gentes que neles laboram durante décadas. O edifício onde o museu se encontra sediado, casa de férias do Eng.º Arantes de Oliveira, sofreu obras de remodelação que permitiram reunir e um vasto espólio ligado à temática e, assim, partilhar um espaço de homenagem e aprendizagem.

Vitorino Nemésio, escritor e Presidente da Associação Portuguesa dos Amigos dos Moinhos, foi proprietário de três moinhos e uma mata no concelho, fontes de inspiração e inquietação na sua escrita. Em 1980, um dos seus moinhos, situado no Lugar da Portela de Oliveira, foi doado à autarquia.

O museu apresenta-se como o ponto de partida de uma visita que se estende num percurso pedonal exterior repleto de património natural e cultural. Ainda que não estejam em funcionamento, os moinhos são o ponto alto da visita (literalmente), sendo possível explorar o interior de um deles e compreender, de perto, o seu modo de funcionamento e estrutura.  

O tempo parece não ter passado neste lugar que assim se deixou ficar ao ritmo do vento.  Convidamos, por isso, toda a família a sentar-se na relva e repousar em silêncio, a paz e tranquilidade deste lugar irão invadir o espírito de qualquer um, até dos mais impacientes. 

A manhã foi longa, o despertar da mente e dos sentidos abriu, com certeza, o apetite. Não foi ao acaso que sugerimos este roteiro, Penacova é um verdadeiro baú gastronómico repleto de receitas únicas trazidas pelo passado de mãos calejadas e generosas.

A variedade é muita, mas também já estão a par desta realidade, tendo em conta as opções de ementa do dia anterior. Em Penacova, o Mondego faz chegar a Lampreia e os Peixes do Rio, já a terra, fértil e rica, o Arroz de Míscaros. Contudo, é a Chanfana que marca presença assídua e pontual nas mesas dos restaurantes locais, seguindo-se o Sarrabulho e o Cabrito. (Relembra-se que a época da Lampreia é entre janeiro e abril).

Demorem-se nas garfadas e nos convívios à mesa, aqui a gastronomia convida e conforta, como se de casa e família se tratasse. Bom apetite!

Ainda têm tempo?

Regresso

Aproveitem para fazerem uma última paragem em Lorvão. Não vão querer perder a oportunidade de saborear os famosos Pastéis de Lorvão e as deliciosas Nevadas. Uma doce despedida para animar o caminho de volta a casa!

Sem pressas, dê tempo ao território para se apresentar.